Recept:Kokt lammbringa med kapris
Kokt lammbringa med kapris
Kategorier:
Fler recept med:
Ingredienser
För 4 personer
- vetebröd
- salt
- peppar
- 1,3 msk persilja
- 1,3 msk dragon
- 1,3 msk gräslök
Total tidsåtgång: 2 timmar
Urbena köttet, och ta bort det mesta av fettet. Blanda brödet, kryddorna samt persilja, dragon och gräslök som hackats samman, och strö av detta ett tjockt varv över köttet. Rulla sedan ihop köttet, bind om det, och koka det sakta. Servera med en sås på kapris.
- Det här receptet kommer från Kokkonsten av Charles Emil Hagdahl (1896).
Senast uppdaterad 2012-04-23 20:57